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SHOWCOOKING ITALIANO con Ciro de L´Alto Forno. Cocina Siciliana.
10 mayo, 2018 @ 6:30 pm - 8:30 pm
25€
Volvemos con el Showcooking en Al Dente a cargo de Ciro (L´Alto Forno cocina a domicilio), cocinero Italiano de Ponza (isla del mar Tirreno), que nos hará tres platos Sicilianos.
Duración:
2 horas Aprox.
Por qué deberías apuntarte
¿Has visto demasiadas películas de mafia y no te atreves a ir a Sicilia?
Pues una lástima, a lo mejor probando algunas de sus delicias culinarias podrás vencer tus resistencias…
Ciro Colonna, cocinero de L´Alto Forno, es natural de una isla del sur de Italia, desde siempre cultiva su pasión por la cocina Siciliana.
Duración 2 horas aproximadamente. El precio incluye ingredientes, material, …
Sicilia es un triangulo de tierra perdido en el Mediterráneo entre Europa y África. eso también se refleja en la gastronomía local, repleta de influencias árabes:
Precio: 25 €
En este showcooking aprenderemos los secretos de 3 platos:
- PARMIGIANA DI MELANZANE: Rodajas de berenjenas fritas con tomate, mozarella, albahaca y queso Pecorino.
- INVOLTINI DI PESCE SPADAPinchos morunos de pez espada con aceitunas verdes, alcaparras, pan rallado y tomate.
- CANNOLI SICILIANI:Rollitos de masa rellenos de crema de requesón.