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Curso de Raviolis y Pasta de espinacas.
29 abril, 2017 @ 10:00 am - 12:00 pm
30€
Objetivo curso
Aprender a elaborar pasta verde fresca artesanal en tu propia casa.
Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, y darle el color verde de las espinacas. Tiempos de cocción.
Por otro lado realizaremos los Raviolis 3 formaggi. Pasta fresca rellena de 3 quesos (ricotta, gorgonzola y parmesano).
Contenido
- Tagliatelle verdes de espinacas
- Raviolis de 3 quesos.
Duración
2 horas aproximadamente
Material
El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes.
Profesor
Jose Cayón