Objetivo curso
Aprender a elaborar pasta fresca y raviolis y Tiramisú de forma artesanal en tu propia casa.
Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, los tiempos de cocción y la elaboración de unos raviolis 4 quesos. Haremos una salsa italiana para combinar con los raviolis y por último comeremos de primero los Raviolis y de postre el Tiramisú.

Todo acompañado por una copa de Tinto o Spumante, del que daremos una pequeña nota de cata.

Contenido

Duración
2 horas aproximadamente

Material
El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes.

Profesor
Borja Zarrabeitia