13 Oct SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA. PAIS INVITADO » ITALIA «
Pues allí que fuimos. Italia país invitado y además nuestro proveedor de Embutido Italiano (Negrini), era uno de los patrocinadores, que vaya de paso es de lo mejor...
Blog de Al Dente sobre gastronomía italiana
17 Sep BURRATA CON ALIÑO DE GREMOLATA
Debido a la creciente demanda de Burrata, se está convirtiendo en un habitual dentro de los quesos que ofertamos. Una forma de comerla es sola con un...
01 Sep YA HEMOS VUELTO
Este curso se presenta apasionante y cargado de nuevos proyectos. En verano no hemos perdido el tiempo en la cocina. Nos divierte y apasiona. Lasañas...
20 Jul VACACIONES 2014
Pues eso, que ya nos toca descansar, después de todo un curso al pie del cañón y creciendo con mucho esfuerzo e intentando dar lo mejor del producto...