VINO BLANCO VERDICCHIO

VINO BLANCO VERDICCHIO

    Los orígenes de esta variedad de Uva son inciertos. Sin embargo se sabe que es una especie autóctona que ya se cultivaba en tiempos de los Griegos, puesto que a través del puerto de Ancona se llevaban ánforas de vino a las colonias de la Magna Grecia.

  No obstante, muchos sostienen que deriva de la Uva Trebbiano y fue intoducida en esta zona por agicultores vénetos a finales del siglo XV. Para complicar las cosas el nombre de Verdicchio sólo aparece por primera vez en una acta notarial del año 1569. Conoció su momento de éxito en los años 60 gracias al diseño de su botella-ánfora relaizado por el arquitecto Antonio Maiocchi.

    Es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos, que tiende al dorado con el paso del tiempo. Delicado y fresco, su aroma posee notas florales y frutales; su sabor es ligeramente ácido.
    Se combina con platos de pescados y mariscos, frituras de verduras, setas, carnes blancas. La temperatura de servicio es de 8º – 10º.

    El Verdicchio que vendemos en Al Dente tiene el certificado D.o.c. (Denominación de origen controlada), y su precio es de 6,50 €.
 
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