Objetivo curso Aprender a elaborar pasta fresca y raviolis y Tiramisú de forma artesanal en tu propia casa. Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, los tiempos de cocción y la elaboración de unos raviolis 4 quesos. Haremos una salsa...
Objetivo Taller Aprender a elaborar pasta fresca de forma artesanal Contenido [su_list icon="icon: star" icon_color="#C43939"] Harinas, amasado, estirado, diferentes formas de cortar la pasta. Haremos algún ravioli y tortelleini y luego coceremos pasta para probar sus elaboraciones. [/su_list] Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón [su_spacer size="30"] [button...
Objetivo curso Aprender a elaborar pasta verde fresca artesanal en tu propia casa. Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, y darle el color verde de las espinacas. Tiempos de cocción. Por otro lado realizaremos los Raviolis 3 formaggi. Pasta fresca...
Siempre atentos a lo que nos preguntáis, este mes os voy a responder a una de vuestras preguntas mas frecuentes. ¿Cómo debo cocer los Raviolis frescos? ¿Durante cuánto tiempo? ¿Cuánto tiempo los puedo conservar?… Tooodos los raviolis que hacemos en el obrador son frescos y posteriormente congelados. Tanto...
Al igual que la Lasañas os muestro una serie de Ideas de los raviolis que nos podeis encargar: El pedido mínimo sería de 1 kilo a 17, 80 € el kilo, aunque dependiendo de los ingredientes se podría ver incrementado el precio en 1...