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Objetivo curso Aprender a elaborar pasta fresca artesanal en tu propia casa. Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, los tiempos de cocción y la elaboración de unos raviolis 4 quesos. Contenido [su_list icon="icon: heart" icon_color="#C43939"] 1 pasta larga: Spaghetti Láminas para...

Objetivo Taller Aprender a elaborar pasta fresca de forma artesanal   Contenido [su_list icon="icon: star" icon_color="#C43939"]  Harinas, amasado, estirado, diferentes  formas de cortar la pasta. Haremos algún ravioli y tortelleini  y luego coceremos pasta para probar sus elaboraciones. [/su_list]   Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón [su_spacer size="30"] [button...

Objetivo curso Aprender a elaborar pasta verde fresca artesanal en tu propia casa. Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, y darle el color verde de las espinacas. Tiempos de cocción. Por otro lado realizaremos los Raviolis 3 formaggi. Pasta fresca...

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