04 Oct PESTO NERO
El Pesto Nero (negro) recibe su nombre debido al color que dejan las aceitunas negras machacadas.
El resto de ingredientes es igual al Pesto mas conocido, es decir, Albahaca, Aceite de oliva virgen extra, Piñones, Parmesano y Pecorino.
Con el podemos aliñar cualquier tipo de Pasta, también se usa mucho para combinar con pescados a modo de Tapenade y con arroces de Marisco.
Como cualquier Pesto es muy concentrado con lo cual cunde mucho.
Vamos, que como siempre os digo, la cocina es Imaginación y creatividad, eso si con buenos productos es más fácil.
El que vendemos en Al Dente es de la marca La Casella y esta al precio de 5,75 € el tarro de 180 gr.
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