TALLER DE PASTA FRESCA Y RAVIOLIS.

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TALLER DE PASTA FRESCA Y RAVIOLIS.

octubre 19 @ 10:30 am - 12:30 pm

45€

Objetivo curso
Aprender a elaborar pasta fresca artesanal en tu propia casa.
Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, los tiempos de cocción y la elaboración de unos raviolis 4 quesos.

Contenido

  • 1 pasta larga: Spaghetti-tagliatelle-papardelle
  • Láminas para Raviolis, Tortellinis, Cappelletti
  • Relleno 4 quesos
  • Harinas y rellenos

Duración
2 horas aproximadamente

Material
El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Utilizaremos máquina corta pastas, moldes para raviolis, sellos para raviolis, secapastas, cortapastas….

Profesor
Borja Zarrabeitia

 
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Detalles

Fecha:
octubre 19
Hora:
10:30 am - 12:30 pm
Precio:
45€
Evento Categoría:
Evento Etiquetas:
,
Pagina Web:
http://aldentebilbao.com/evento/taller-pasta-fresca-raviolis/

Organizador

Al Dente, gastronomía italiana
Teléfono:
946241381
Email:
hola@aldentebilbao.com
Pagina Web:
http://www.aldentebilbao.com/

Lugar

Taller Al Dente Urquijo, 62
Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map

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