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noviembre 2017

Curso de Risotto. Funghi y Milanese

noviembre 4 @ 6:30 pm - 9:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
45€

Objetivo curso Aprender a elaborar un Risotto de Boletus y otro Milanese. Contenido Risotto ai Funghi Porcini Risotto Milanese Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón

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Curso de Pizza.

noviembre 11 @ 6:30 pm - 9:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
45€

Objetivo curso Aprender a elaborar masa de pizza, fermentación, boleado, estirado y horneado. Contenido Masa de pizza (elaboraremos una pizza completa), Harinas, fermentaciones, mozzarella, horneado Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón

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Curso de Pasta Fresca y Raviolis 4 quesos. COMPLETO

noviembre 25 @ 6:30 pm - 8:30 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
45€

Objetivo curso Aprender a elaborar pasta fresca artesanal en tu propia casa. Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, los tiempos de cocción y la elaboración de unos raviolis 4 quesos. Contenido 1 pasta larga: Spaghetti Láminas para…

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CATA PANETTONE + MOSCATO Y MAS… COMLETO !!!

noviembre 29 @ 7:00 pm - 8:30 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
7,00€

Una oportunidad única de degustar un auténtico Panettone con las explicaciones de Giovanni, experto en gastronomía italiana. Lo acompañaremos de un Moscato d´asti D.O.C.G. y dos quesos del país transalpino. Y sólo por 7 €    

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diciembre 2017

Showcooking Menú Cena Navidad con Nicola Poltronieri (Canal Cocina)

diciembre 2 @ 12:00 am - 3:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
50€

Coincidiendo con un especial Navidad en Canal Cocina de Nicola, un Showcooking espectacular en Al Dente a cargo de Nicola Poltronieri, cocinero italiano estrella de Canal Cocina con su programa La Cocina de Nicola. Os apetece aprender a realizar una cena típica Italiana de Navidad…

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