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febrero 2019

RESERVADO TALLER + COMIDA GRUPO CERRADO

febrero 23 @ 12:30 pm - 5:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
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marzo 2019

Curso de Pasta Fresca, Raviolis y Tortellinis.

marzo 2 @ 10:30 am - 12:30 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
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45€

Objetivo curso Aprender a elaborar pasta fresca artesanal en tu propia casa. Descubrir las técnicas para elaborar y trabajar la masa con las harinas mas idóneas, los tiempos de cocción y la elaboración de unos raviolis 4 quesos. Contenido 1 pasta larga: Spaghetti-tagliatelle-papardelle Láminas para…

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Salsas Italianas para Pasta.

marzo 9 @ 10:30 am - 1:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
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45€

Objetivo curso Aprender a elaborar diferentes salsas italianas para cualquier tipo de pasta (spaghetti, bucatini, pasta corta, etc... Contenido Salsa Carbonara clásica ( sin nata ) Salsa Amatriciana Pesto Genovés Pesto Rosso Salsa Putanesca Duración 2:30 h. aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas…

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Taller de Pizzas.

marzo 16 @ 10:30 am - 12:30 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
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45€

Objetivo curso Aprender a elaborar masa de pizza, fermentación, boleado, estirado y horneado. Contenido Masa de pizza (elaboraremos una pizza completa), Harinas, fermentaciones, mozzarella, horneado Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón

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Curso de Risotto. Funghi Porcini – Calabaza y gorgonzola.

marzo 23 @ 10:30 am - 1:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
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45€

Objetivo curso Aprender a elaborar un Risotto de Boletus y de Calabaza y gorgonzola. Contenido Risotto ai Funghi Porcini Risotto calabaza y gorgonzola Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Borja Zarrabeitia

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