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octubre 2017

SHOWCOOKING ITALIANO con Ciro de L´Alto Forno. Cocina Napolitana.

octubre 18 @ 6:30 pm - 8:30 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
25€
Ciro L´Alto Forno

Volvemos con el Showcooking en Al Dente a cargo de Ciro (L´Alto Forno cocina a domicilio), cocinero Italiano de Ponza (isla del mar Tirreno), que nos hará tres platos Napolitanos.  Plazas Limitadas Duración:  2 horas Aprox. Por qué deberías apuntarte ¿Crees que en Nápoles solo…

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Showcooking con Nicola Poltronieri (Canal Cocina) Quedan 2 plazas !!!

octubre 21 @ 12:00 am - 2:30 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
50€

Un nuevo Showcooking en Al Dente a cargo de Nicola Poltronieri, cocinero italiano estrella de Canal Cocina con su programa La Cocina de Nicola. Plazas Limitadas Duración:  2 horas y media Aprox. Por qué deberías apuntarte Es una oportunidad de adentrarse en la gastronimia italiana…

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Curso para niños de pizza y pasta fresca. +12 años

octubre 28 @ 6:30 pm - 8:30 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
20€

Objetivo Taller Aprender a elaborar una masa de pizza artesanal y pasta fresca   Contenido  Harinas, levaduras, fermentaciones, amasado..., estirado, boleado y horneado. Cocción de la pasta fresca.   Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón

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noviembre 2017

Curso de Risotto. Funghi y Milanese

noviembre 4 @ 6:30 pm - 9:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
45€

Objetivo curso Aprender a elaborar un Risotto de Boletus y otro Milanese. Contenido Risotto ai Funghi Porcini Risotto Milanese Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón

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Curso de Pizza.

noviembre 11 @ 6:30 pm - 9:00 pm
Taller Al Dente Urquijo, 62, Alameda Urquijo,62
Bilbao, Bizkaia 48011 España
+ Google Map
45€

Objetivo curso Aprender a elaborar masa de pizza, fermentación, boleado, estirado y horneado. Contenido Masa de pizza (elaboraremos una pizza completa), Harinas, fermentaciones, mozzarella, horneado Duración 2 horas aproximadamente Material El precio incluye ingredientes, material, herramientas y apuntes. Profesor Jose Cayón

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